お米はあるんだけど、つけあわせる食材がピンと来ない。
若干贅沢な悩みかもしれませんが、今日がそんな日でした。
在宅勤務で三連休明けの平日、生鮮品を食べきってしまって、昼食用に手近なものが見当たらず。
明日になれば生協の宅配が届くので、買い物にも出たくない…
そうだ。そういえば、これがあった。
ニップンの9月優待品の一部です。
甘いものが昼食というのは少し抵抗ありますが、こんな日も来るだろうと思いキープしていました。
これだけで494kcalあるらしい（怖）
ちなみに、これがホットケーキの素だった場合は、鯖缶やツナ缶を混ぜて焼くことで甘くないパンケーキになります。甘いもの苦手な方が優待のホットケーキミックスを戴いてしまった際はお試しください。
パウンドケーキでツナ缶を試すのは危険に感じたので、普通にレンジするとこんな感じに。
ケーキの高さは7cmほどで、簡単キレイに袋から離れるよう開発されていました。
さすが、粉メーカー。（粉だけじゃないけど…）
気持ちばかりのグラノーラと蜂蜜を添えて、コーヒーで戴きます。
蜂蜜はこちらにお世話になりました。ご馳走様です。
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